Le bois lamellé n’altère pas le vin

Le bois lamellé dispose aujourd’hui du label Vert attestant de son innocuité en tant que matériau de construction utilisable dans les chais. L’octroi du label découle d’un ensemble d’analyses, réalisées par le laboratoire Excell spécialiste dans l’oenologie, visant à traquer les composés volatils ou les produits de dégradations qui pourraient altérer la qualité des denrées stockées dans ces bâtiments. Trois types de lamellés à base de sapin/épicéa et trois types d’adhésifs utilisés par les fabricants (résorcine phénol-formol, polyuréthane, mélamine urée-formol) ont été approuvés sans aucune réserve.www.glulam.org