Auvergne Promobois organise à l’attention de ses adhérents un « Wood Dating » qui se tiendra à la Maison de la Forêt et du Bois à Lempdes (63), le 4 octobre prochain, à 14 h. L’objectif de ce rendez-vous est de mettre en relation des porteurs de projet d’un concept de restauration brasserie dans le secteur agroalimentaire avec les professionnels de la construction bois adhérents d’Auvergne Promobois. Le concept est très orienté locavorisme (consommer au plus proche de la zone de production), sans être bio, mais en ayant un souci de retour aux valeurs rurales, agricoles et pérennes. Dans cet esprit les matériaux préconisés pour la construction du bâtiment sont des matériaux nobles et répondant aux critères de développement durable. La volonté des porteurs de projet est ainsi de réaliser des bâtiments en privilégiant la construction bois (murs, charpente traditionnelle, solivage, aménagement intérieur) et le chanvre (chaux et chanvre pour des murs en béton de chanvre) associés à des matériaux nobles (enduits à la chaux, peintures à l’ancienne, bardage bois, pierre de Volvic et métal). L’ambition est de créer le premier restaurant test sur la zone de chalandise de Clermont- Ferrand en septembre 2014.

Renseignements et inscriptions auprès d’Auvergne Promobois : 04 73 98 71 10

Contact : Jean-Pierre Mathé

jpmathe.promobois@wanadoo.fr