\u00c0 Saorge, dans la vall\u00e9e de la Roya, les pluies diluviennes de la temp\u00eate Alex ont emport\u00e9 v\u00e9g\u00e9tation, chauss\u00e9e, terrains bordiers et de nombreux am\u00e9nagements, mais \u00e9galement mis au jour des vestiges : un ancien pont travers\u00e9 de part en part un b\u00e2timent vo\u00fbt\u00e9 qui dateraient de la fin du XVIIIe. La crue a \u00e9galement nettoy\u00e9 la fa\u00e7ade d\u2019un second b\u00e2timent, enfouie sous les remblais, par les ouvertures duquel on distingue des espaces vo\u00fbt\u00e9s partiellement effondr\u00e9s. La pr\u00e9sence d\u2019ouvertures \u00e0 la base des murs ouvrant sur des chambres des eaux ne laisse aucun doute sur l\u2019identification de ces b\u00e2timents comme d\u2019anciens moulins accol\u00e9s et install\u00e9s sous le pont. Deux moulins \u00e0 grain, presque align\u00e9s, \u00e9taient charpent\u00e9s et couverts de schistes ardoisiers rouges. Ils sont dot\u00e9s de chambres des eaux, \u00e0 l\u2019aplomb des meules, o\u00f9 se trouvent les turbines. Le premier en poss\u00e8de trois qui sont couvertes de vo\u00fbtes et dont les ouvertures donnent sur le mur gouttereau ; le second n\u2019en a que deux qui se partagent un exutoire commun. Ces deux moulins \u00e9taient aliment\u00e9s par un canal qui captait l\u2019eau en amont de la rivi\u00e8re et \u00e0 partir duquel la distribution \u00e9tait assur\u00e9e par des d\u00e9versoirs dot\u00e9s de marteli\u00e8res. Les conduites forc\u00e9es qui les reliaient aux chambres des eaux, situ\u00e9es quatre m\u00e8tres plus bas, \u00e9taient probablement en bois. Ult\u00e9rieurement, un troisi\u00e8me moulin a \u00e9t\u00e9 \u00e9difi\u00e9 en contrebas, aliment\u00e9 par un canal adjacent au premier moulin qui s\u2019est retrouv\u00e9 int\u00e9gr\u00e9 dans son extension. La crue de la Roya, apr\u00e8s avoir d\u00e9truit ses murs pignons, en a lessiv\u00e9 l\u2019int\u00e9rieur. Une meule, bien que d\u00e9plac\u00e9e, a r\u00e9sist\u00e9 au charriage et permet d\u2019attester qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un moulin \u00e0 huile. L\u2019\u00e9tude du sol, \u00e9galement irr\u00e9guliers, et des vo\u00fbtes sur lesquels il reposait, permet d\u2019exclure la pr\u00e9sence de chambre des eaux. Contrairement au moulin \u00e0 grain, la transmission se fait par le dessus, le lien entre la turbine et la meule se faisant par le biais d\u2019une s\u00e9rie de grands engrenages en bois qui occupent tout l\u2019espace au-dessus des cuves. Plusieurs petits bassins, destin\u00e9s certainement \u00e0 la d\u00e9cantation de l\u2019huile, sont situ\u00e9s \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, au-dessous du lit actuel de la rivi\u00e8re dont le niveau de l\u2019eau \u00e9tait certainement plus bas \u00e0 l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n
Photo : Le couvrement du moulin bas, en partie une arche du pont. Au premier plan, la nappe phr\u00e9atique dans la fosse creus\u00e9e par la crue. \u00a9 Bernard Sillano, Inrap
\nFouille de sauvetage prise en charge par le Conseil d\u00e9partemental des Alpes-Maritimes et la Drac PACA
\nResponsable scientifique : Bernard Sillano, Inrap
\n\u00c9quipe : Fran\u00e7oise Paone et Gerlinde Frommherz, Inrap
\nContr\u00f4le scientifique : Franck Sumera, Service r\u00e9gional de l\u2019arch\u00e9ologie, Drac Provence-Alpes-C\u00f4te d’Azur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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