Les arch\u00e9ologues de l\u2019Inrap ont r\u00e9alis\u00e9 une fouille \u00e0 l\u2019emplacement du nouvel abattoir de Gap. Men\u00e9e sur prescription du Service r\u00e9gional de l\u2019arch\u00e9ologie (Drac PACA) \u00e0 la suite de diagnostics arch\u00e9ologiques ayant montr\u00e9 la pr\u00e9sence de vestiges arch\u00e9ologiques \u00e0 l\u2019emplacement des futures constructions, l\u2019op\u00e9ration a \u00e9t\u00e9 financ\u00e9e par la Ville de Gap. Au sud-est du site, une s\u00e9rie de sept fours, dat\u00e9s de l\u2019\u00e9poque moderne, a \u00e9t\u00e9 mise au jour ; ces structures de cuisson se rattachent \u00e0 la production de chaux pour quatre d\u2019entre-elles et de briquettes de terre cuite dans les trois autres cas.
\n\u00c0 l\u2019\u00e9chelle du site, l\u2019homme a su tirer avantage du milieu en ouvrant les bouches des fours directement dans la pente facilitant ainsi le travail. La disponibilit\u00e9 et la proximit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res (pierres calcaires charri\u00e9es par la rivi\u00e8re), bois, eau, \u00e9clairent, en partie, sur le choix du lieu aux regards des co\u00fbts de production. L\u2019ensemble de ces fours a \u00e9t\u00e9 fouill\u00e9 et trois d\u2019entre eux ont fait l\u2019objet de pr\u00e9l\u00e8vements en vue de datations arch\u00e9omagn\u00e9tiques ; les rares fragments de c\u00e9ramique d\u00e9couverts lors de leur fouille se rattachent \u00e0 la p\u00e9riode moderne (XVIIe ou XVIIIe si\u00e8cle), mais il n\u2019est pas certain que toutes les structures soient contemporaines entre elles. Les quatre fours ayant servi \u00e0 la production de chaux se rattachent au type classique du four de plan circulaire \u00e0 foyer sur\u00e9lev\u00e9. Trois d\u2019entre-eux pr\u00e9sentent d\u2019intenses traces de rub\u00e9faction et des comblements de destruction \u00e0 la base desquels sont pr\u00e9serv\u00e9es des lentilles de chaux et de charbon. Le quatri\u00e8me semble ne pas avoir servi et pourrait avoir \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9 avant d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9. Les trois autres fours sont de plan rectangulaire, plus complexe, avec un alandier vo\u00fbt\u00e9 et une chambre de chauffe divis\u00e9e en deux couloirs par un muret axial. L\u2019un des alandiers contenait de nombreuses briquettes enti\u00e8res et surcuites qui semblent correspondre \u00e0 la production de ces fours. Cinq de ces briquettes de terre cuite pr\u00e9sentent des marques estamp\u00e9es au moyen d\u2019un moule en bois sur lesquelles apparaissent des chiffres romains, des lettres, ainsi que des \u00e9toiles et croix patt\u00e9es.<\/p>\n
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Am\u00e9nagement : Ville de Gap
\nContr\u00f4le scientifique : Service r\u00e9gional de l\u2019arch\u00e9ologie, Drac PACA
\nRecherche : Inrap
\nResponsable scientifique : Philippe Mellinand, Inrap
\nResponsable de secteur : Laure Ciss\u00e9, Inrap
\nPhoto : Vue a\u00e9rienne des fours et du b\u00e2timent, dat\u00e9s de l’\u00e9poque moderne, en cours de fouille \u00e0 Gap (Hautes-Alpes), 2022. \u00a9 St\u00e9phane Fournier, Inrap<\/p>\n
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