{"id":70490,"date":"2011-04-01T00:00:00","date_gmt":"2011-03-31T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/b.bati-journal.com\/vers-des-commerces-durables\/70490"},"modified":"2019-07-15T12:11:26","modified_gmt":"2019-07-15T10:11:26","slug":"vers-des-commerces-durables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/batijournal.com\/index.php\/vers-des-commerces-durables\/70490\/","title":{"rendered":"Vers des commerces durables"},"content":{"rendered":"

Ancr\u00e9s dans notre environnement quotidien, les commerces repr\u00e9sentent une part importante des consommations \u00e9nerg\u00e9tiques dans le paysage fran\u00e7ais. De plus en plus \u00e9quip\u00e9s en mat\u00e9riel d’information Hi-Tech, de plus en plus \u00e9clair\u00e9s, de plus en plus grands, ils consomment de plus en plus d’\u00e9nergie. Ainsi, la consommation \u00e9nerg\u00e9tique unitaire moyenne d’un magasin est estim\u00e9e \u00e0 236\u00a0kWh\/m\u00b2, soit plus qu’un b\u00e2timent tertiaire moyen (212\u00a0kWh\/m\u00b2), juste derri\u00e8re les caf\u00e9s-h\u00f4tels-restaurants (242\u00a0kWh\/m\u00b2). Les commerces repr\u00e9sentent 22\u00a0% des surfaces chauff\u00e9es du tertiaire et 2,5\u00a0% de la consommation \u00e9nerg\u00e9tique totale.\u000b\u000bDes lieux de vie plus attrayants<\/b>\u000b\u000bFace \u00e0 l’\u0092\u00e9volution des exigences de la client\u00e8le, les centres commerciaux sont peu \u00e0 peu devenus de v\u00e9ritables lieux de vie, o\u00f9 loisirs et consommation se confondent souvent. Qu’ils soient situ\u00e9s en centre-ville ou en zone p\u00e9riurbaine, ils rel\u00e8vent d’une architecture plus recherch\u00e9e, dans une volont\u00e9 d’int\u00e9gration paysag\u00e8re. Les volumes basiques c\u00e8dent la place \u00e0 des b\u00e2timents plus audacieux, mieux con\u00e7us et mieux ins\u00e9r\u00e9s dans leur environnement. Les concepteurs prennent d\u00e9sormais en compte le traitement des acc\u00e8s, le confort int\u00e9rieur, la souplesse d’am\u00e9nagement et l’\u00e9volutivit\u00e9 des espaces, la maintenance et l’exploitation.\u000b\u000bSelon Perifem (Association technique du commerce et de la distribution), les grandes orientations qui se d\u00e9gagent pour l’avenir vont dans le sens d’une r\u00e9duction de l’impact environnemental des centres commerciaux\u00a0: consommation d’\u00e9nergie, gestion de l’eau, des d\u00e9chets\u0085 Avec un d\u00e9fi majeur\u00a0: les r\u00e9novations. Le parc de centres commerciaux fran\u00e7ais se compose aujourd’hui de 707\u00a0centres commerciaux*, repr\u00e9sentant pr\u00e8s de 14\u00a0500\u00a0000\u00a0m\u00b2 de surface commerciale utile et accueillant plus de 32\u00a0000\u00a0commerces\u00a0! Et c’est sans compter la multitude de magasins de moyenne surface et de petites boutiques de centre-ville.\u000b\u000b* <\/i>Un centre commercial se d\u00e9finit comme un ensemble d’au moins 20\u00a0magasins et services totalisant une surface commerciale utile (dite surface GLA) minimale de 5\u00a0000\u00a0m\u00b2, et con\u00e7u, r\u00e9alis\u00e9 et g\u00e9r\u00e9 comme une entit\u00e9.<\/i>\u000b\u000bDes acteurs engag\u00e9s<\/b>\u000b\u000bConscientes de la n\u00e9cessit\u00e9 d’une gestion durable de leurs activit\u00e9s, les enseignes de la distribution r\u00e9unies au sein de la FCD (F\u00e9d\u00e9ration des entreprises du commerce et de la distribution), repr\u00e9sentant les entreprises \u00e0 pr\u00e9dominance alimentaire, ont sign\u00e9 il y a trois ans une convention avec le minist\u00e8re de l’\u00c9cologie. Nouvelle d\u00e9clinaison op\u00e9rationnelle du Grenelle de l\u0092environnement, cette convention d\u00e9finissait plusieurs engagements majeurs avec des objectifs pr\u00e9cis en mati\u00e8re de consommation responsable et biologique, de gestion des emballages et des d\u00e9chets. Il s’agissait aussi de r\u00e9duire les consommations \u00e9nerg\u00e9tiques et les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre du secteur du commerce et de la distribution, tout en limitant leurs impacts visuels sur les paysages et les \u00e9cosyst\u00e8mes.\u000b\u000bEn mars 2010, un premier bilan faisait \u00e9tat d’avanc\u00e9es importantes dans tous les domaines. Pr\u00e9curseurs dans la r\u00e9alisation de bilans carbone, suivant la m\u00e9thodologie d\u00e9finie par l\u0092’ADEME et adapt\u00e9e conjointement avec elle aux sp\u00e9cificit\u00e9s de la profession, les enseignes ont \u00e9labor\u00e9, avec l’association Perifem et la FCD, un guide collectif mis \u00e0 la disposition des magasins en 2009. Ce guide int\u00e8gre des exemples de bonnes pratiques et une m\u00e9thode d’\u0092auto\u00e9valuation. Des indicateurs et valeurs de r\u00e9f\u00e9rence ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9finis par les enseignes, en fonction des caract\u00e9ristiques de leur parc, en coh\u00e9rence avec la r\u00e9glementation thermique. Enfin, une \u00e9tude a \u00e9t\u00e9 conduite par Perifem, conjointement avec l\u0092’ADEME, afin d’\u0092identifier les principaux leviers d\u0092’am\u00e9lioration de l’\u0092efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique des magasins.\u000b\u000bDes r\u00e9sultats concrets<\/b>\u000b\u000bLes magasins ont ainsi am\u00e9lior\u00e9 leur efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique\u00a0: \u00e0 travers l’\u0092identification des postes les plus \u00e9nergivores (froid, climatisation, \u00e9clairage\u0085) et la mise en place de solutions adapt\u00e9es (pilotage \u00e0 distance, r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur et de froid, meubles frigorifiques plus performants, utilisation de l’\u0092\u00e9clairage naturel\u0085), leur consommation a baiss\u00e9 jusqu’\u0092\u00e0 6\u00a0% en 2009 par rapport \u00e0 2008.\u000b\u000bL\u0092’\u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e conjointement avec l\u0092’ADEME montre que les b\u00e2timents du commerce (magasins et entrep\u00f4ts) peuvent apporter une contribution d\u00e9cisive au d\u00e9veloppement des \u00e9nergies renouvelables en France, s\u0092agissant notamment de l\u0092’\u00e9nergie solaire (thermique et photovolta\u00efque), \u00e9tant donn\u00e9 l’\u0092envergure des toitures\u00a0: hors entrep\u00f4ts, les grandes et moyennes surfaces repr\u00e9sentent en France plus de 20\u00a0millions de m\u00b2, dont plus de 15 pour les seules enseignes de la FCD. Ainsi, tous les projets de construction de sites nouveaux et la plupart des grosses r\u00e9novations int\u00e8grent d\u00e9sormais l\u0092’utilisation des \u00e9nergies renouvelables.\u000b\u000bL’\u0092optimisation des transports en amont (des fournisseurs aux entrep\u00f4ts) et en aval (entre entrep\u00f4ts et magasins) est un facteur cl\u00e9 de la r\u00e9duction de l\u0092’empreinte environnementale des activit\u00e9s du commerce et de la distribution. En application de la convention et conform\u00e9ment \u00e0 leur politique de d\u00e9veloppement durable, les enseignes ont mis en place une strat\u00e9gie qui fait jouer tous les leviers d\u0092’am\u00e9lioration possibles\u00a0: optimisation du remplissage des camions et rationalisation de leurs trajets, incitation au regroupement, renforcement des modes de transport alternatifs \u00e0 la route\u0085\u000b\u000bEn r\u00e9duisant leurs \u00e9missions globales de CO2<\/sub>, les enseignes de la distribution contribuent ainsi \u00e0 la r\u00e9alisation des objectifs du Grenelle de l\u0092’environnement en mati\u00e8re de pollution de l’\u0092air et de lutte contre le r\u00e9chauffement climatique. Fortes de ces r\u00e9sultats, elles souhaitent, pour les ann\u00e9es \u00e0 venir, faire porter leurs efforts sur la limitation des impacts visuels et une meilleure insertion des sites dans les paysages, en tirant parti des r\u00e9alisations exemplaires mises en \u009coeuvre pour les sites les plus r\u00e9cents.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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