718 000 contrats d’apprentissage ont été signés dans les secteurs privé et public en 2021 selon la Dares. 22% des contrats mènent au CAP, 15% au baccalauréat, 21% au bac+2, 19% au bac+3 et 21% au bac+5 ou plus. 11 % des apprentis sont employés par la filière construction. 66 % des contrats sont signés dans des entreprises de moins de 50 salariés.