A l’origine, les premiers bâtiments – cave à vin et maison – ont été construits en 1717 et 1718. Entre 1781 et 1783, une maison existante à Schwindratzheim (à 15km de là), a été entièrement démontée et remontée sur l’ancienne cave (la première maison ayant probablement brûlé).
Maître d’ouvrage : Denis Elbel
Architecte : Jean-Christophe Brua (architecte du patrimoine)
Maître d’œuvre : Claude Eichwald
Deuxième prix de la catégorie « Bâti ancien »
Travaux réalisés
– Murs : remplacement des enduits ciment recouverts d’une peinture « plastique » par des enduits à la chaux naturelle locale (Boehm) et du sable local
– Charpente : entièrement restaurée, en chêne
– Toiture : restaurée avec des tuiles de récupération
– Menuiseries : en bois sur le modèle des anciennes croisées
Menée de fond en comble, la qualité de la restauration est impressionnante et minutieuse, alliant matériaux anciens et traditions. Une erreur de conception structurelle du XVIIIème siècle, qui avait provoqué un tassement différentiel de 12cm, a même été rectifiée ! Les belles faîtières, arêtiers et mitres neufs – réalisés par la tuilerie de Nidervillier – illustrent bien cette ambition de faire les choses dans les règles de l’art. Cette restauration a reçu le Label Fondation du patrimoine ainsi que des subventions du conseil régional.
